Mes: julio 2017

Cómo tener a raya el sistema APPCC en hostelería y restauración

Si eres una empresa con franquicias en el sector de la restauración o el encargado de un grupo de panaderías y pastelerías, tienes que hacer auditorías del sistema appcc. Tener a raya los puntos de control críticos es esencial cuando tu cadena de franquicias comienza a extenderse. El negocio comienza a crecer y necesitas conocer en tiempo …

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Cuatro claves para proporcionar una experiencia de cliente memorable

Acaban de reservar la mejor habitación de tu hotel. Tu máximo objetivo es que la persona que se va a alojar tenga una experiencia de cliente memorable. La pregunta ahora es: ¿qué pasos sigues para que esto se cumpla? Para proporcionar una experiencia que el cliente nunca olvide es necesario tenerlo todo bajo control. Incluso, mucho …

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